italiaans buffet uitsnede stella

 

Italiaans buffet

 

Drie gangen.

 

antipasti

 

◦ mozzarella di buffala,

  tomaat, basilicum

vitello tonnato

  (kalfsvlees met tonijn)

pesce in saor

  (vis in witte wijn met rozijnen,

  ui en pijnboompitten)

◦ gegrilde aubergine

◦ geroosterde paprika

◦ huisgemaakte pesto met ciabatta

◦ prosciutto of spinata romana

◦ gemengde groene sla,

  tomaat en dressing

 

optioneel:

◦ gemarineerde artisjokken

◦ gemarineerde champignons

 

 

 

 

 

 

pasta

 

U kunt kiezen uit:

◦ spaghetti (ter plekke bereid)

∙ met gerookte zalm, roomsaus

  en dille

∙ met bospaddenstoelen,  roomsaus en

  peterselie

· met venkel, verse worst, pastis,

   crème fraîche en dille

of

◦ verse lasagne met

∙ ragù alla Bolognese

∙ spinazie en noten

∙ bospaddenstoelen

 

formaggi e dolci

 

◦ gorgonzola dolce

◦ taleggio

◦ pecorino siciliana

en

◦ tiramisù

◦ citroenmeringuetaart

◦ aardbeien met slagroom

 

 

 

 

 

 

Italiaans

 

 

 

Spaans

 

 

 

Grieks

 

 

 

Noord-Afrikaans

 

 

 

Scandinavisch

 

 

 

Indonesisch

 

 

 

Indiaas

 

 

 

Thais

 

 

 

 

contact

 

diners

 

prijs

 

altravolta koken op locatie